Jouw glutenvrije leven start hier

Mensen eten glutenvrij om verschillende redenen. Voor mensen met coeliakie is een strikt glutenvrij dieet medisch noodzakelijk. Anderen ervaren klachten zonder coeliakie, zoals bij glutensensitiviteit of het prikkelbare darm syndroom, waarbij gluten of andere stoffen in graanproducten klachten kunnen uitlokken. Ook kiezen mensen soms glutenvrij omdat zij zich er beter bij voelen, willen afvallen of worden beïnvloed door trends en media. Vanuit diëtistisch perspectief is glutenvrij eten niet automatisch gezonder en vaak niet nodig zonder medische indicatie. Begeleiding door een diëtist helpt om de juiste oorzaak van klachten te achterhalen en het eetpatroon volwaardig, haalbaar en passend te houden.

Door Esmée Borgts

De diagnose coeliakie komt vaak met opluchting én onzekerheid. Opeens is eten niet meer vanzelfsprekend. In deze blog neem ik je mee vanaf dat eerste moment en laat ik zien hoe je, met de juiste begeleiding, weer vertrouwen kunt krijgen in eten.

Door Esmée Borgts

Glutensensitiviteit wordt vaak genoemd, maar zelden goed uitgelegd. Wat is het precies, hoe verschilt het van coeliakie en wanneer kan het een rol spelen bij klachten. In deze blog zet ik het helder voor je op een rij.

Door Esmée Borgts